剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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